文祥本身就是位農家子弟,在桃園老家原本就有一片現成的田地,但因為附近環境汙染嚴重,不適合從事有機農業,於2007年在苗栗這塊淨土找到他的有機人生。文祥說,因為苗栗沒有太多的工業區,生態平衡也未遭受到破壞。
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